茄子料理

椿山荘の茄子を

イメージして作りました

沢山頂いたので

シギ焼きにしてから煮付け

冷やしたただけです

けどね ...

美味しい家庭料理に

なりました

実は、椿山荘の茄子は

次女の夫君の

大好物なのです

もうひとつ

皿について、ですが

高玉さよ さん が

金継ぎを習った時の物で

かれこれ 3～40年

大切に使っている粉引皿です

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